Вкуснейший шашлык: мясное ассорти

0
3
шашлык, рецепт шашлыка, вкуснейший шашлык, как приготовить вкусный шашлык, рецепты из мяса, шашлык своими руками

Сегодня хотели бы с вами, наши уважаемые читатели, поделиться рецептом вкуснейшего шашлыка из мясного ассорти. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • вырезка говяжья – 1,5 кг;
  • сало (свиное) – 200 г;
  • масло растительное рафинированное – 100 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • перец – паприка;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Количество порций: 6;

Время подготовки: 24 часа;

Время приготовления: 10 минут;

Тип обработки: Жарение.

Описание

Чеснок, лавровый лист и черный перец толчем в ступке. Стручок перца и лук измельчаем в блендере. Петрушку мелко рубим.

Смешиваем лук с содержимым ступки и растительным маслом.

Говядину нарезаем и смазываем получившимся маринадом, не солить. Выложить в пакет, хорошо завязать его и отправить в холодильник на сутки. После этого достать и посолить. Берем замороженное сало, режем кубиками.

Нанизываем на шампур, чередуя сало и вырезку.  Жарим.

Можно также добавить на шампур овощи.

Все, вкуснейший шашлык готов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here