Понедельник , 18 Июнь 2018
Главная » Рецепты » Десерты » Чизкейк с шоколадной крошкой
чизкейт, чизкейк рецепт, чизкейк фото, чизкейк без, чизкейк творожный, чизкейк с шоколадной крошкой, чизкейк рецепт с фото

Чизкейк с шоколадной крошкой

Необычное сочетание чизкейка и шоколадной крошки делают этот десерт невероятно воздушным и вкусным. Это оригинальное лакомство действительно может украсить любой праздничный стол. Советуем обязательно порадовать себя и своих близких этим прекрасным десертом.

Ингредиенты:

  • печенье песочное – 200 г.;
  • Масло сливочное несолёное – 85 г.;
  • Какао-порошок – 1 ст. ложка;
  • Шоколад горький – 85 г.;
  • Овсяные хлопья – 2 ст. ложки;
  • Творог жирный – 200 г.;
  • Сметана 20-% жирности – 210 г.;
  • Молоко сгущённое – 200 г.;
  • Сахар – 80 г.;
  • Молоко – 55 мл;
  • Кофе растворимый – 1,5 ч. ложка;
  • Яйца куриные – 3 шт.

Количество порций: 4;

Время подготовки: 40 минут;

Время приготовления: 3 часа;

Тип обработки: Выпекание.

Описание

Для начала готовим основу. Сливочное масло растапливаем и остужаем. Песочное печенье измельчаем при помощи блендера и высыпаем в глубокую миску. Туда  добавляем сливочное масло, овсяные хлопья, какао и размешиваем до однородной массы. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, выкладываем туда смесь, хорошенько  утрамбовываем (стаканом или ложкой) и убираем в холодильник, чтобы немного охладить.

В сотейнике разогреваем молоко (чтобы стало тёплым), в нём растворяем кофе. В отдельной чашке смешиваем творог и яйца, добавляем сметану, сгущённое молоко, сахар и кофейно-молочную смесь. Все тщательно перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.

Достаём из холодильника основу, выливаем сверху творожную смесь, разравниваем и отправляем в разогретую до 1600С духовку на 35 минут.

Готовый десерт достать и остудить. Затем поставить в холодильник примерно на 2 – 2,5 часа. Охлаждённый десерт посыпать тёртым шоколадом и украсить.

Администрация сайта missvita.ru желает вам приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *